Mapo Tofu
- Dans le périodique : Planète chinois, n°27 (mars 2016) p. 36-37
- Auteur : Sun Jiahui
Recette du mapo tofu, un plat traditionnel de la région du Sichuan.
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Mapo Tofu
- Dans le périodique : Planète chinois, n°27 (mars 2016) p. 36-37
- Auteur : Sun Jiahui
Recette du mapo tofu, un plat traditionnel de la région du Sichuan.Les saveurs de la tête de poisson
- Dans le périodique : Planète chinois, n°28 (Juin 2016) P. 36-37
- Auteur : Sun Jiahui
La tête de poisson est dans la cuisine chinoise un mets de premier choix. Recette.