Livre
Les Aliments-santé : la forme au prix fort
- Auteur : Elisa Oudin
Enquête, réalisée en 2000, les aliments-santé de l'appareil digestif, les aliments enrichis en vitamines et minéraux, les aliments "santé-beauté" : bienfaits réels et annoncés, avis et conseils des nutritionnistes, tableau des équivalences, prix[...]
