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Article : texte imprimé
Dossier, publié en 2007, sur le thé, le café et le chocolat. Le point sur ces plantes qui fascinent l'Europe depuis le 16e siècle. Thomas Twining et l'image du thé dans le monde. Les nouveaux usages du chocolat. La production de café : culture e[...]
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Ginger Huang, Auteur |Chai est un "maître du thé" : il produit et récolte lui-même son thé.
Article : texte imprimé
Ailsa Paterson, Auteur |Histoire du thé : l'origine de la boisson, son rôle dans les conflits guerriers, le commerce du thé, sa consommation dans le monde et la recette du thé à l'anglaise.
