La cuisine romaine antique

• • Auteur : Nicole Blanc
  • Auteur : Anne Nercessian
• • Editeur : Glénat 1992
  • ISBN/ISSN : 2-7234-1276-8
  • Format : 223 p. : ill. ; 32 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Incontournable , si vous voulez réaliser un banquet romain, ce livre contient de nombreux documents et des recettes d'Apicius.
    

• • Descripteurs : produit culinaire / recette culinaire / ustensile de cuisine
  • Niveau : Collège