Moulins à roue horizontale

Dans le périodique : Ar Men, n°136 (septembre-octobre 2003)
• Auteur : Gilles Pouliquen
• Pages : p. 46-51
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Parmi les moulins hydrauliques, on trouve des moulins équipés d'une roue horizontale qu'on nomme pirouette. Gilles Pouliquen décrit cette technique particulière et rapporte le témoignage de quelques meuniers.
    

• • Descripteurs : 2000- / Bretagne : région / énergie hydraulique / moulin à eau