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Explication en images de trois plats composant un menu de la Renaissance, en France : rôties au fromage, gratin de champignons aux noix, tartes de massepain. Notions sur la gastronomie de la Renaissance.Article : texte imprimé
Présentation, en 2005, d'un menu tiré des ouvrages de cuisiniers de la cour de Louis 14 avec les recettes du vol-au-vent aux pétoncles, des asperges en ragoût, des biscuits à la reyne. Ingrédients pour les réaliser.Article : texte imprimé
Dossier sur le règne des rois mérovingiens entre le 5e et le 8e siècle : les ancêtres francs, la conversion au christianisme de Clovis, l'administration de Dagobert, les rois fainéants, point sur la loi salique et les guerres de succession, leur[...]Article : texte imprimé
Découverte, en 2003, du métier de restaurateur d'objets archéologiques en métal. Type de travail demandé. Opérations pour restaurer les objets. Lieux d'exercice de la profession en France. Etudes pour devenir restaurateur. Intérêt de ce métier. [...]Article : texte imprimé
Présentation, en France en 2007, du métier d'éditeur : l'origine du mot ; l'évolution du métier au cours des siècles ; le travail de l'éditeur lors des différentes étapes de la chaîne du livre ; la formation ; le témoignage d'Hélène Ramdani qui [...]Article : texte imprimé
Dossier, réalisé en 2007, sur les métiers d'art français. Gros plan sur la tapisserie, la conception et la confection de siège à travers l'histoire. Economie du secteur de l'artisanat d'art. Poster, photographie du décor de la scène d'opéra l'en[...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux migrations en France : les chiffres clés de l'immigration ; les grandes vagues de migration en France ; les craintes liées aux migrations ; portraits de personnalités issus de l'immigration et d'adolescents qui apprennent à [...]Article : texte imprimé
Lecture intégrale du roman de Victor Hugo "Les Misérables" : les perspectives de lecture sont littéraires, historiques et politiques et des fiches à l'intention des élèves sont proposées.Article : texte imprimé
Laure-Elisabeth Bourdaud, Présentateur ; Victor Hugo, Auteur ; Manuele Fior, Illustrateur |Extraits illustrés du roman de Victor Hugo : Les Misérables. Chronologie : Au temps de Victor Hugo. Informations sur la vie de l'écrivain.Article : texte imprimé
Jérôme Blanchart, Auteur |Présentation, en 2008, d'ASCAD, peuplier dont la lignine a été génétiquement modifiée. Objectif : réduire l'utilisation de la soude dans le traitement de la cellulose permettant de fabriquer le papier et diminuer ainsi les risques de pollution. [...]Article : texte imprimé
Manière dont la presse a relaté la mobilisation des femmes au cours de la première guerre mondiale. Présentation de quelques aspects de la condition féminine à cette époque.Article : texte imprimé
Tu trouveras dans ce 1er épisode en bande dessinée le portrait du capitaine d'artillerie Alfred Dreyfus. À suivre...Article : texte imprimé
Olivier Balazuc, Auteur |Point, en 2008, sur les ressources autour de l'oeuvre de Molière : analyse du site officiel qui lui est consacré ; sélection de DVD et multimédias disponibles.Article : texte imprimé
Dossier présentant luvre et la vie de Molière : une nouvelle de Pascal Ruter "Tout (vraiment tout) sur mon prof de français" ; biographie de Molière, ses relations avec Louis XIV, Corneille ; "Le malade imaginaire" en 1 minute chrono ; décrypt[...]Article : texte imprimé
Entraînement à l'épreuve du brevet en classe de 3e, grâce à l'étude d'un extrait de "Molière, une vie" d'Alfred Simon qui évoque la vie des comédiens itinérants de l'Illustre-Théâtre, la troupe de Molière : analyse du caractère biographique et h[...]