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Documents disponibles dans cette catégorie (27)
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 2001 documentaire CDI 9782701128894 Disponible ![]()
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Julia Négroni, Auteur |La capsaïcine est la molécule contenue dans le piment, qui provoque une sensation de brûlure. L'échelle de Scoville classe les piments de 0 à 10 selon leur taux de capsaïcine.![]()
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Olivier Voizeux, Auteur |Présentation, en 2005, de la composition chimique et fonctionnement des bombes utilisées lors des feux d'artifice. Lexique, schéma.![]()
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Rosalie Reynaldo, Auteur |Des chercheurs français ont créé une formule capable de capturer le dioxyde de carbone qui réchauffe dangereusement notre atmosphère. Son nom : le MIL-101, composé d'atomes de chrome et de molécules d'acide téréphtalique.![]()
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Présentation des 9 Prix Nobel 2019 en science. Chimie : John Goodenough, Stanley Whittingham, Akira Yoshino ont contribué à l'invention des batteries lithium-ion. Médecine : William Kaelin, Peter Ratcliffe et Gregg Semenza ont découvert comment [...]![]()
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Nicolas Beck, Auteur ; Jean-Pierre Sauvage, Auteur |Dans cet entretien, Jean-Pierre Sauvage, prix Nobel de chimie 2016, retrace son parcours, présente les différentes recherches qu'il a menées, notamment sur les caténanes, des structures moléculaires particulières, et leur utilisation et revient [...]![]()
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 2006 documentaire CDI 9782278058419 Disponible ![]()
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Annalisa Plaitano, Auteur |Cet article présente les phénomènes physiques et chimiques à luvre dans la cuisine.![]()
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Annalisa Plaitano, Auteur |Présentation de la vie de la chimiste et physicienne Rosalind Franklin (1920-1958) et de ses travaux sur les structures microscopiques des matériaux et du vivant, notamment ses apports (oubliés) à la découverte de la structure de l'ADN.![]()
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Nicolas Beck, Auteur |Dossier présentant les liens entre le sport et les sciences : utilisation des mathématiques et de la physique pour comprendre et améliorer les trajectoires de balles et les mouvements des athlètes, amélioration des performances par la mise au po[...]![]()
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Kamil Fadel, Auteur |Les hommes utilisent des explosifs depuis l'Antiquité. Mais c'est depuis une dizaine d'années que l'on peut prétendre comprendre à peu près la physico-chimie des explosions. Parmi celles-ci, les explosions chimiques sont divisées en deux famille[...]![]()
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Nicolas Beck, Auteur |Définition de la chiralité. Étude de ce phénomène au niveau des molécules (asymétrie, forme énantiomère).