Article de périodique
Le monde à table
- Dans le périodique : Géo, n°321 (novembre 2005) p. 151-172
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- Auteur : Gilles Fumey
- Auteur : Peter Menzel
Comparaison de l'alimentation dans plusieurs pays du monde. Les habitudes alimentaires pendant une semaine. Le lien entre les hommes, l'alimentation et l'environnement.
