Les épices de santé

• Auteur : Elizabeth Lemoine
• • Editeur : Molière 2005
  • Collection : Les"petits" Molière
  • ISBN/ISSN : 2-84790-126-4
  • Format : 122 p. : ill. ; 26 cm
• • Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire encyclopédique
  • Résumé :

    Elizabeth Lemoine nous présente, avec un texte simple et précis et de superbes photos - où alternent les gros plans et les vues d'ensemble -, ces épices que nous pouvons utiliser chaque jour et qui ont toutes des propriétés connues, mais aussi inconnues. Parmi une centaine d'épices choisies comme l'aneth, la boldo, le citron, la cola, ... cet abécédaire vous permettra d'utiliser complètement ces végétaux qui pimenteront aussi bien - naturellement - votre cuisine qu'ils purifieront, apaiseront ou stimuleront votre organisme.
    

• • Descripteurs : gastronomie / goût / santé
  • Niveau : Collège
• • En ligne : http://www.moliere.fr