| Titre : | Les légumes d'hier et d'aujourd'hui |
| Auteurs : | Elizabeth Lemoine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Molière, 2003 |
| Collection : | Les"petits" Molière |
| ISBN/ISSN : | 2-84790-155-8 |
| Format : | 122 p. : ill. ; 26 cm |
| Descripteurs : | gastronomie / goût / légumineuse / santé |
| Résumé : |
Radis, aubergine, carotte, courgette, potiron, mais aussi carline, potimarron, patte d'ours, courge musquée, rutabaga, scorsonère, topinambour... De superbes illustrations pour redécouvrir le monde oublié des légumes d'hier, leurs multiples vertus et mille idées de recettes pour préparer ces réserves de vitamines. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | dictionnaire encyclopédique |
| Niveau : | Collège |
| En ligne : | http://www.moliere.fr |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 635 LEM | documentaire | CDI | 9782847901559 | Disponible |