Bon appétit, les papilles !

Dans le périodique : Wapiti, n°222 (septembre 2005)
• Pages : p. 32-35
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation, en 2005, du phénomène physiologique de la faim et de la nutrition : rôles de l'hypothalamus (dans le cerveau), des cils olfactifs (dans les narines), des papilles (dans la bouche) enfin des dents et de la salive. Statistiques.
    

• • Descripteurs : faim / goût / liquide biologique / nutrition