Les révolutions agricoles

• • Auteur : Pierre Barbe
  • Auteur : Georges Delobbe
  • Auteur : Christian Kresay
  • Auteur : Lucien Buisson
• • Editeur : PEMF 2005
  • Collection : Un oeil sur
  • ISBN/ISSN : 2-84526-560-3
  • Format : 103 p. : ill. ; 22 cm
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : glossaire index
    
  • Résumé :

    L'histoire des agricultures du monde est jalonnée par une succession de systèmes agraires résultant de l'évolution des savoir-faire et des moyens mis en oeuvre : culture des sols, innovations techniques, modes de consommation des produits et commercialisation des surplus. Chaque nouvelle révolution est marquée par un changement d'échelle économique et par une diminution du nombre des agriculteurs.
    

• • Descripteurs : agriculture / métier : agriculture et agroalimentaire / système agraire
  • Niveau : Collège