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Catégorie appellation d'origine

Accueil > 3105 ingénierie > ingénierie > normalisation > appellation d'origine
Synonyme(s)
AOC
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  • vin

2 Documents disponibles dans cette catégorie

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Livre

Poulets

    • Auteur : Fabienne Maleysson
    • Auteur : Eric Bonneff
Résultats d'analyses, effectuées en 2000, concernant les qualités gustatives et microbiologiques de poulets prêts à cuire. Analyse du cahier des charges des labels de qualité (label rouge, agriculture biologique, atout qualité certifié, appellat[...]
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Livre

Le Terroir mis à toutes les sauces

  • Auteur : Catherine Sokolsky
Enquête, réalisée en 2000, sur la légitimité des produits français dits de terroir : signification des mentions "maison", "terroir", "traditionnel", "à l'ancienne", "provenance" et fiabilité des signes de qualité " AOC", "AB", "Atout qualité"...
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Lundi : 09h00 à 11h50 - 12h00 à 15h30
Mardi : 08h10 à 11h50 
Mercredi : 08h10 à 11h50
Jeudi : 08h10 à 11h50 - 12h00 à 16h20
Vendredi : 08h10 à 11h50 - 12h40 à 15h30

Adresse

Collège Le Likès Saint Yves
19 Allée de Créach Al Lan
29000 Quimper

Contact

Nathalie Hourmand
Sklerijenn Pavec

Téléphone : 02 98 95 04 86
mail : cdicollege@likes.org

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