La Filière aquacole en Bretagne
- Dans le périodique : Ar Men, n°105 (août 1999) p. 14-21
- Auteur : Françoise Foucher
L'aquaculture contribue à faire de la verte Erin un petit "dragon" en plein boom économique. Plusieurs Bretons, installés dans le Connemara, participent activement à la naissance d'une activité encore peu connue en Europe : l'"halioticulture".


