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L'Industrie sucrière à Nantes
de Marie-Haude Arzur In Ar Men, 84 (avril 1997), p. 12-21 L'activité du raffinage du sucre de canne a permis à Nantes d'assurer au XIXème siècle son développement industriel et d'asseoir sa puissance économique. Mais un rapide déclin, dès la fin du Second Empire, fit prendre conscience trop tardivement à la cité ligérienne des limites de son "capitalisme familial". |
Arzur Marie-Haude.
« L'Industrie sucrière à Nantes »
in Ar Men, 84 (avril 1997), p. 12-21.
Titre : | L'Industrie sucrière à Nantes (1997) |
Auteurs : | Marie-Haude Arzur, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ar Men (84, avril 1997) |
Article : | p. 12-21 |
Descripteurs : | 19e siècle / Bretagne : province / industrie sucrière / Loire-Atlantique : département |
Mots-clés: | Nantes |
Résumé : |
L'activité du raffinage du sucre de canne a permis à Nantes d'assurer au XIXème siècle son développement industriel et d'asseoir sa puissance économique. Mais un rapide déclin, dès la fin du Second Empire, fit prendre conscience trop tardivement à la cité ligérienne des limites de son "capitalisme familial". |
Nature du document : | documentaire |