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Pour nourrir les hommes (3). Aliments de base ; Levures en action
de CNDP CNDP, 1998, vidéocassette : VHS ; 26 mn x 2 (Galilée) Aliments de base - La croissance accélérée de la population humaine suppose l'augmentation de la production alimentaire, en particulier agricole. Levures en action - Du pain à la bière, en passant par le vin ou le cidre, le rôle des levures est essentiel. |
CNDP.
Pour nourrir les hommes (3). Aliments de base ; Levures en action.
CNDP, 1998, vidéocassette : VHS ; 26 mn x 2.
(Galilée).
Titre : | Aliments de base ; Levures en action |
Titre de série : | Pour nourrir les hommes (3) |
Auteurs : | CNDP, Auteur ; La Cinquième, Auteur |
Type de document : | document projeté ou vidéo |
Editeur : | CNDP, 1998 |
Collection : | Galilée |
Format : | vidéocassette : VHS ; 26 mn x 2 |
Descripteurs : | aliment / famine / Irlande / levure |
Résumé : |
Aliments de base - La croissance accélérée de la population humaine suppose l'augmentation de la production alimentaire, en particulier agricole. Levures en action - Du pain à la bière, en passant par le vin ou le cidre, le rôle des levures est essentiel. |
Nature du document : | documentaire |
Niveau : | Collège |
Discipline : | SVT (Sciences de la vie et de la terre) |
Exemplaires (1)
Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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V. 551 | documentaire | CDI | 009083 | Disponible |