Le sucre du sud

Dans le périodique : Planète chinois, n°25 (octobre 2015)
• • Photographe : Qingchun Meng
  • Auteur : Jue Liu
• Pages : p. 8-13
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Au sud de la province du Jangxi, les agriculteurs fabriquent leur propre sucre en suivant une méthode ancestrale.

• • Descripteurs : Chine / sucre
• • En ligne : http://www.cndp.fr/planete-chinois