Le café amer de Hainan : un passé enfoui sous les grains de café

Dans le périodique : Planète chinois, n°26 (décembre 2015)
• • Auteur : Jue Liu
  • Photographe : Carole Lauener
• Pages : p. 14-17
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'île de Hainan est souvent vue comme une île paradisiaque. Dévorée par le développement de l'immobilier, elle garde pourtant quelques traces de la culture du café qui s'y est développée dans les années 50.

• • Descripteurs : café : denrée / Chine / plantation
• • En ligne : http://www.cndp.fr/planete-chinois