Catégorie maladie de la nutrition

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Article de périodique

Nourritures

• Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1102 (01 mars 2016) 65 p.

Comment l’homme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de l’alimentation dans la santé et la sociabilité ? Qu’ont en commun la littérature et la gastronomie ? C’est à un r[...]

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Article de périodique

Savoir cuisiner aide à ne pas grossir

• Dans le périodique : Mon Quotidien, n°4924 (19 mars 2013) p.3
• Auteur : Mortelmans

Le problème de l'obésité chez les enfants au Royaume-Uni, en Scandinavie, et aux Etats-Unis. Définition de l'IMC (indice de masse corporelle).

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