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Article : texte imprimé
Carine Peyrières, Auteur |Le point, en 2008, sur l'augmentation des cas de diabète dans le monde, notamment chez les adolescents. Définitions du diabète dit de "type2", et du diabète de "type1". Analyse des liens entre diabète, alimentation riche en graisses et sucres et[...]![]()
Article : texte imprimé
Comment lhomme a-t-il domestiqué certaines espèces et certains milieux afin de sécuriser son alimentation ? Quelle est la place de lalimentation dans la santé et la sociabilité ? Quont en commun la littérature et la gastronomie ? Cest à un r[...]![]()
Article : texte imprimé
Mortelmans, Auteur |Le problème de l'obésité chez les enfants au Royaume-Uni, en Scandinavie, et aux Etats-Unis. Définition de l'IMC (indice de masse corporelle).