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Article de périodique
Fabriquons un dessert succulent
- Dans le périodique : Cosinus, n°66 (novembre 2005) p. 40,35
L'observation de la température de l'eau d'un bain-marie (pas d'ébullition) par l'exemple de la fabrication de poires au chocolat.La fête foraine, un labo de physique
- Dans le périodique : Cosinus, n°293 (juin 2026) p. 32-35
- Auteur : Kamil Fadel
Dans une fête foraine, de nombreuses attractions sont conçues pour nous donner le tournis. Derrière ces sensations fortes, la physique est partout à l’œuvre.Gravité, accélération, forces et énergie transforment ces manèges en véritables démonstr[...]
