Muscle ton cerveau : sucres, lents ou rapides ? quelle différence

Dans le périodique : Sporteen, n°4 (juin 2021)
• Pages : p. 12-13
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le sucre est un glucide se trouvant à l'état naturel dans les fruits et les légumes. Pour les uns, manger des glucides est synonyme de prise de poids. Pour d'autres, comme le sportif, c'est indispensable ! Mais il y a glucides et glucides. Pauline Cougoul, endocrinologue, nous explique.

• • Descripteurs : alimentation / équilibre alimentaire / glucide / sucre