Catégorie composition des aliments

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Livre

Les Aliments-santé : la forme au prix fort

• Auteur : Elisa Oudin

Enquête, réalisée en 2000, les aliments-santé de l'appareil digestif, les aliments enrichis en vitamines et minéraux, les aliments "santé-beauté" : bienfaits réels et annoncés, avis et conseils des nutritionnistes, tableau des équivalences, prix[...]

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Article de périodique

Comment déchiffrer ce nouveau logo ?

• Dans le périodique : 1jour 1actu, n°148 (31 mars 2017) p. 2-3

Un nouveau logo, sur l'emballage des produits alimentaires, va aider les consommateurs à choisir le produit le plus sain parmi plusieurs marques. Son nom : le Nutri-score.

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