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Article de périodique
Les addictions
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1082 (15 octobre 2014) p. 5-50
Les mécanismes neurologiques de l'addiction. Addictions aux substances et addictions comportementales. Le déterminisme génétique des addictions. Moyens de lutte contre les addictions. Place des addictions dans la société contemporaine.Exhibitions l'invention du sauvage
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1023 (01 novembre 2011) p. 5-50
Histoire et exhibitions de "monstres" humains et exotiques à l'époque coloniale. Succès populaire d'un phénomène : la Vénus hottentote. Influences des théories sur la hiérarchie des races et de l'anthropologie physique. Regard de l'occident sur [...]Le goût
- Dans le périodique : Textes et documents pour la classe, n°1022 (15 octobre 2011) p. 5-50
Les mécanismes et les aspects neurosensoriels de la dégustation. L'apprentissage du goût et le plaisir dans la régulation des prises alimentaires. Le travail de l'aromaticien et son rôle dans l'agroalimentaire.Le secret des hallucinations
- Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°51 (janvier 2003) p. 109-113
- Auteur : Benjamin Saragaglia
Théorie de Jack Cowan, spécialiste du cerveau et mathématicien, pour qui les hallucinations visuelles géométriques, apparaissant dans des situations particulières (fatigue, privation sensorielle...), seraient la projection de la façon dont sont [...]Stéréotypes langagiers
- Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1179 (juin 2006) p. 44-48
- Auteur : Philippe Geneste
Reportage, réalisé en 2006, sur des travaux d'élèves menés autour du langage dans le cadre du réseau "On s'affiche pédagogie Freinet" regroupant plusieurs classes de collège et lycée de Gironde. Répertoire de formules toutes faites et de clichés[...]
