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 > 5010 activités industrielles > industrie > branche industrielle > industrie agroalimentaire > conserverie
conserverie |
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Jean-Pierre Gonidec, Auteur |Portée dans plusieurs ports du sud et de l'ouest de la Cornouaille dès la première moitié du XIXème siècle, la "penn sardin" deviendra la coiffe emblématique du spectaculaire développement des conserveries industrielles de ce pays au tournant du[...]
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Nadine Hua Ngoc, Auteur ; Catherine Despouys, Auteur ; Isabelle Thibault-Salin, Auteur |Reportage au château de Belloc à Sadirac en Gironde où Bernard et Isabelle Lafon cultivent des légumes et plantes souvent oubliés dans les menus actuels : pissenlit, courges, herbes sauvages, légumineuses, cucurbitacées... C'est aussi l'occasion[...]
Article : texte imprimé
Yann Rivallain, Auteur |Digne héritière de l'odyssée des Furic, ces célèbres mareyeurs et conservateurs bigoudens. La Compagnie bretonne du poisson est la dernière-née des conserveries de poisson en Bretagne.
