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Cet ouvrage rassemble des informations sur le sel, autant d'un point de vue historique que technique : les mythes liés au sel les rapports de l'homme et du sel, l'exploitation, l'agriculture, la fleur de sel, les salines, les métiers liés au sel.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 553.6 DUN documentaire CDI 9782070763825 Disponible
