2 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Mzab : un cloître au Sahara
- Dans le périodique : Géo, n°310 (décembre 2004) p. 56-64
- Auteur : Nadia Hamam
Reportage, en 2004, en Algérie, dans la région du Mzab, au sud d'Alger, où les Mozabites, Berbères convertis à l'Ibadisme, vivent isolés et appliquent des règles de vie très strictes. Gros plan sur la vie de cette oasis qui suit à la lettre les [...]Slow Food, l'antidote contre la malbouffe
- Dans le périodique : Géo, n°332 (octobre 2006) p. 150-160
- Auteur : Nadia Hamam
Présentation, en 2006, de l'association internationale Slow Food : son soutien à la biodiversité, l'agriculture traditionnelle dans le respect du goût et de la diversité, la gastronomie, en créant les ateliers du goût et les sommets Terra Madre,[...]
