Les Aliments-santé : la forme au prix fort

• Auteur : Elisa Oudin
• • ISBN/ISSN : 1267-2033
  • Format : p. 52-58
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enquête, réalisée en 2000, les aliments-santé de l'appareil digestif, les aliments enrichis en vitamines et minéraux, les aliments "santé-beauté" : bienfaits réels et annoncés, avis et conseils des nutritionnistes, tableau des équivalences, prix. Rappel de l'étude Suvimax (Supplémentation en en vitamines et minéraux anti-oxydants).
    

• • Descripteurs : 2000- / aliment diététique / complément alimentaire / composition des aliments / France / hygiène alimentaire