Livre
Notre nourriture: aliments, culture et santé
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- Auteur : Laura Buller
- Traducteur : Hélène Piantone
- Editeur : Gallimard Collection : Yeux de la découverte 2006 71 p. : ill. ; 29 cm
Ici, outre l'association entre bien-être, alimentation et santé, l'auteur insiste aussi sur les différentes formes culturelles de la cuisine, les comportements alimentaires, la controverse sur les OGM ou encore la faim dans le monde. Une premièr[...]
