Descripteurs
![]() risque sanitaireSynonyme(s)évaluation des risques pour la santé principe de précaution |
Documents disponibles dans cette catégorie (7)



![]()
Article : texte imprimé
Les enjeux énergétiques dans le monde contemporain. Quels liens entre le processus géologiques et les ressources énergétiques ? Les gaz de schiste aux Etats-Unis. Les réserves énergétiques de l'Arctique. Mix et transition énergétiques.![]()
Article : texte imprimé
Jérôme Blanchart, Auteur ; Niel Wilson, Illustrateur |Tout pour savoir décrypter les étiquettes des emballages. Labels, logos, sigles... nous donnent des informations importantes sur les produits de grande consommation, tels que les jeux vidéos, les produits alimentaires, les produits de beauté, et[...]![]()
Article : texte imprimé
D'où vient le monoxyde de carbone, comment il agit sur notre corps, comment se soigner et que faire pour s'en protéger.![]()
Article : texte imprimé
Dossier, publié en 2008, sur la sécurité alimentaire. Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés. Le spectre de la maladie de la "vache folle". Réglementation en vigueur et notion de risque. Les aspects sociolog[...]![]()
Article : texte imprimé
La sécurité sanitaire des aliments, bref résumé. Rappel chronologique de la crise alimentaire due à la grippe aviaire (H5N1) et à celle due à l'encéphalite spongiforme bovine (ESB). Définition de quelques termes liés à ce thème : épizootie, endé[...]![]()
Article : texte imprimé
Amandine Latour, Auteur ; Fabrice Parme, Illustrateur |Méfaits du tabac. Quels sont les moyens d'éviter de fumer la première cigarette ?![]()
Article : texte imprimé
Les populations qui vivent près des centrales nucléaires accidentées de Tchernobyl et de Fukushima doivent s'adapter aux risques radioactifs. Explications.