Le pain
- Auteur : François Isler
- Editeur : Neva Collection : artisans de la terre 2005 103 p. : ill. ; 20 cm
Le pain est omniprésent dans notre société. Son histoire, c'est d'abord celle des hommes. Ainsi, Au Moyen-Age, pain des riches et pain des pauvres marquaient les différences sociales. Outre l'histoire du pain de l'Antiquité à nos jours, cet ouvr[...]